斩获冷链行业第二名！ 运荔枝数智创新应对供应链不确定性

2022年大环境不确定性与变数增多，生鲜电商起起伏伏、线上线下新业态探索、饮食消费习惯改变、疫情防控、贸易摩擦等诸多因素牵动着冷链行业的敏感神经。变化之中找寻新机遇、谋求新发展，成为了冷链产业链共同关心的热门话题。

       8月19日，由中物联冷链委主办的冷链行业盛会——全球冷链峰会，在武汉顺利闭幕。提供一体化供应链交付解决方案的科技型冷链企业——“运荔枝”斩获冷链行业第二。

本次大会群贤毕至，思念、三全、正大、安井、玛氏、西贝、金拱门、美团、茶百道、和路雪、顺丰、万纬、易流等企业搭台布展、参会演讲，和与会嘉宾一道共同探讨冷链产业发展未来。

现场熙熙攘攘、络绎不绝。运荔枝展台位于大会主会场的入口处，向参会嘉宾重点展示了运荔枝的科技驱动的一体化供应链交付解决方案能力。

运荔枝参会团队就运荔枝的数智产品创新与全国履约保障能力，以及食品工贸、商超零售、休闲专卖、餐饮连锁等典型案例进行了现场讲解，赢得了现场咨询客户的高度认可。

19日上午，鲜生活冷链总裁孙晓宇就“对话全球之多元共生 冷链ESG与可持续发展”话题与出席嘉宾展开讨论。孙晓宇认为使用数字化技术优化供需匹配，提升食材供应链效率，并与全体同业同仁达成低碳共识，是推进冷链ESG落地的两大支柱。

19日下午，“冷链新动力 新空间 新协同”的论坛上，运荔枝总经理黄博作为大会特邀嘉宾，发表了《冷链升维，数智创新应对供应链不确定性》的主旨演讲，向与会嘉宾分享了运荔枝的对冷链升维的行业洞察与客户冷链供应服务实战，并给现场嘉宾介绍了运荔枝供应链数智产品的创新价值。

不确定性时代是数智供应链的黄金时代

现如今，无论是食材供应企业、企业物流与供应链部门、还是快递企业、快运企业、合同物流企业、冷链物流企业，都在频繁地提及“数字化”、“供应链”、“数字供应链”。一时间此类概念风起云涌，大有不谈数字供应链，就跟不上行业发展的节奏。

为何冷链物流行业热捧数字供应链？运荔枝认为：环境不确定性时代，恰好也是冷链升维数智供应链的黄金时代。

食材供应链中的不确定性的遭遇战是食材流通产业无法回避的问题：销售盲区、食安追溯、库存周转率低、订单满足率低、仓库爆仓等问题制约着企业的增收、提质、增效、降本。正是如此，数字供应链成了食材流通行业的香饽饽。

运荔枝认为，数字供应链的理念现已迭代升级为数智供应链，更强调智能化技术与业务推进的双向驱动，更强调供应链各环节通过多维度数据交互孕育产生的AI算法中心带来的供应链运作“质”上的、新的变革。

结合运荔枝服务商超零售、食品工贸、休闲专卖、中餐连锁、西餐连锁等超2800+B端客户的实战经验来看：

在渠道场景持续迭代、消费需求波动大、突发事件日益增多之际，是冷链客户——食材货主企业应对环境不确定性，打造效率更高、成本更低、品质更佳的供应链交付体系的刚性需求所在。

三大跃迁实现冷链升维数智供应链

运荔枝目前细分行业TOP20客户覆盖率超60%，日均接单量超10万，入网冷链车超13万台、入网云仓超1000万平米，搭建的全国柔性履约网络触达40万门店，覆盖全国31省、超700市县。

能有这样的成绩，得益于运荔枝实现了三个服务维度的能力升维跃迁：

①需求升维 — 从物流执行到决策支持

传统的冷链服务是由食材客户下达订单指令，物流公司被动执行，客户以物流公司执行价格与执行质量为评判标准与依据的服务逻辑。在如今，低价竞争带来了服务品质下滑，严重拖累了食材货主客户与冷链物流企业。

运荔枝打破了这一行业恶性循环，构建了以终端物流交付数据为基础，进行销售预测算法建模，联动前置仓布局规划与安全库存动态模拟，实施以需求前置反推物流交付需求，并向客户销售政策投放与生产计划决策提供数据支撑，最终实现对客户物流订单指令的建议与指引，颠覆了传统冷链物流公司的服务逻辑。 

②产品升维 — 从传统产品到供应链数智产品

回顾冷链物流发展历史，自1998年萌芽到如今“十四五冷链物流规划”的革新期，传统物流产品如：仓储租赁产品、仓储操作产品、干线产品、城配产品、仓配一体产品得到了充足的代发展，冷链企业绝大部分都是提供这些产品。

然而，对于食材货主企业而言，冷链服务市场的产品差异化严重不足，并且需求远不止这些，他们更需要的是：能够站在经营维度优化整体冷链物流与供应链的革新产品。

基于服务客户积累的300亿+条数据沉淀、100+算法模型、1000+画像标签、2000+数据指标等大数据资产，运荔枝以实现供应链各关键环节数智化为核心目标，上线了冷链行业唯一的供应链数智产品应用商城，推出了“动态订存、仓网优化、仓可视化、干线组网、货翼云”等数智产品，为食材货主供应链体系打造体验更优、效率更高、成本更低的价值产出。

③价值升维 — 从物流服务到一体化供应链服务

传统冷链物流的“小、散、乱、弱”现状仍未改变，由于全国冷链交付资源缺失、数字化能力不足、无货源把控能力等因素，让大多数冷链物流企业止步于单纯的仓储、运配服务，难以从整体面上为中大客户提供一体化供应链服务。

依托自建供应链SaaS系统、全国交付资源，运荔枝架起从物流服务迈向供应链服务的桥梁，为食材货主企业客户提供订存管理、智能补货、仓网布局、销量预测、销售策略、智能选品、终端洞察等一体化供应链解决方案等综合服务，帮助客户切实提升经营价值。

数智产品创新打造一体化供应链交付解决方案

冷链升维数智供应链已成为了行业共识，如何实现数智供应链这一跨越？什么是冷链升维的关键支点？

运荔枝有着自己独特的见解：数据是驱动供应链优化的最底层的资源，数据沉淀越多，系统模型的算法预测才能更精确，并且可以孵化产生超越冷链物流维度的新价值点，以应对供应链的不确定性。

也就是说：单维数据向多维数据衍进是冷链物流迈向数智供应链的杠杆。例如：货品+线路数据可以得出的是运配排线策略，而货品+线路+仓储数据则可以开展供应链管理层面的仓网优化；货品+仓储数据可以推导出库存管理基础策略，而货品+仓储+站点数据则可以计算出供应链管理层面的订存管理策略。

①仓网优化产品

仓网优化根据主要商圈或潜在客户群的所在位置，模拟设仓方案，通过模拟运费、平衡成本和服务时效，提供符合客户最优效益的设仓数量和位置，并根据市场变化、物流资源可获得性、销售渠道变动、客户群流动等因素，回顾现有仓网布局，向客户提供更优化的仓网布局推荐方案。 

以某餐饮连锁客户为例，该客户在华东区门店有400+，RDC设在苏州，从苏州仓至徐州门店距离最远500+KM， 现有仓网布局需要增设中转仓，来缩短末端配送距离，满足日配的时效要求，最终通过仓网优化降低成本，提高效率。

仓网优化根据该客户仓库及门店信息，利用算法模拟出不同设仓方案的总行驶公里数，并调用运荔枝价格库来匹配不同路线的运费，计算出从工厂到门店的总成本，取其中成本最优的方案来降低成本；同时，还对不同区域的门店进行最优的路径规划，取其中时效最优的方案来减少您的配送时间，提高效率。

目前，运荔枝的仓网优化已为该客户降低了40%的运输总里程，总体成本降低了51%。 

②动态订存产品

动态订存是运荔枝打造的端到端供应链计划和调度的产品，可协同供应链计划、市场、销售、采购、运输等部门，完成需求的采集、分析与共识，帮助企业实现需求计划的制定、追踪。

同时，动态订存通过优化算法设计分级安全库存模型及补货策略模型，协助企业完成多级库存管理与补货决策优化，实现产销协同，销售预测、智能补货。

以某工贸客户为例，该客户在全国拥有包括直营与经销商在内的100多个分销渠道，此前销售数据、仓储配送数据、生产数据之间未使用系统打通，导致生产计划、库存计划、销售计划脱钩，库存积压现象严重。 

动态订存产品根据该客户历史销售数据，以促销活动、节假日等事件模拟进行销售数据预测，预估数据流转至销售、市场部门进行共同确认；并根据需求和要求交货日期，反推生产计划和优先级管理；组合历史销售特征、销售预估生产计划、现有的供应时长，设定合理的天、周级别的补货计划与库存计划，设置目标库存天数，保证有货率的同时最小化库存。

目前，运荔枝的动态订存已将该客户45天的库存周转率提升至11天，仓储成本下降60%。

“起势靠流量，生死供应链”的行业规律正在生鲜食材流通行业不断上演，并刺激着整个商超零售、食品工贸、休闲专卖、中餐连锁、西餐连锁的行业大洗牌，越来越多的食材货主企业正在重新审视数智供应链的价值。

不可否认的是，现阶段我国生鲜食材供应链的整体数字化水平低、供应品质无坚实保障等行业痛点仍在，生鲜食材数智供应链的发展之路任重而道远。

运荔枝希望以自身沉淀的全网资源、科技算力、专业团队、数智产品融合打造的一体化供应链交付解决方案，来帮助食材货主进行食材供应链的优化升级，为行业同仁探索新的发展机遇提供参考标杆