生鲜零售行业现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展。
生鲜零售是什么& 细分业态？
生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等传统渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。
生鲜零售企业如何竞争 ？
线上线下零售巨头均在生鲜零售各领域大规模布局，行业开始划分阵营对垒。其次，生鲜零售的盈利模型决定供应链&消费者触达为竞争核心：1、企业不断整合下游需求、往上游直采，持续优化供应链。2、企业尝试同时经营多种业态，进一步贴近消费者，扩大消费群体。
新冠病毒疫情对生鲜零售有何影响 ？
疫情导致线上买菜量价齐增，生鲜电商销售额井喷。特别是新用户数大幅增加、消费人群发生改变，因此本次疫情或是培养生鲜线上消费习惯的一次良机。但我们认为新消费者的留存可能并非易事：1、线上买菜模式未成熟，难以提供最佳消费体验。2、随着工作生活逐步回到正轨，家庭做饭、从线下转移的需求或不可持续。3、需求退坡后补贴战或将再起。
以下为完整报告：
顺丰控股：6月营收262.54亿元，同比增长13.43%，连续5个月超行业增速，稳步上升趋势明显
2372 阅读
王卫连续两年出席！为什么是顺丰？背后有何深意？
2129 阅读
效率领跑行业，70%企业复购！揭秘被巨头复购16次的大小车方案
1703 阅读运多星指数级增长解码：数字科技、生态服务、合伙人制度的三重破局密钥
1585 阅读顺丰1092亿、圆通326亿、韵达247亿、申通247亿……上半年快递业绩出炉！
1449 阅读拥堵！欧洲港口大量通道将关闭
1296 阅读国家队出手，中国物流集团再添一起收购案
1283 阅读中国能建：上半年新能源及智慧能源签约3300亿
1136 阅读沃尔玛回应山姆变普通超市
1137 阅读塔里木盆地发现全球最深砂岩型工业铀矿化
1110 阅读
粤公网安备 44030402005698号
[罗戈导读]生鲜零售行业现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展。
